「愛知 小倉トースト」
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愛知
小倉トースト
名古屋は、古くから菓子づくりと茶の湯の文化が盛んで、小豆を使った菓子になじみが深い土地柄。
だから、小倉あんを使った食べ物がいっぱいあります。
小倉トーストはその代表作！
お店によって作り方も色々。
厚めにスライスした食パンをトーストした後に、マーガリンまたはバターを塗って小倉餡を乗せたもの。サンドイッチのように食パンで餡を挟んだもの（小倉サンド）。パンと小倉餡を別々にして客が好きな分だけ餡を乗せられるようにしたもの。先に食パンに餡を挟み油で揚げたものも。等など。
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